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Mini cake aux tomates et pistaches
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Mini cake aux tomates et pistaches
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Par Guembour

Pâte à cake, ail, tomates séchées et pistaches.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce soja1/2 c à s de shoyu
  • 35 ml d'huile végétales
  • Ail1 gousse d'ail
  • Basilic10g de basilic
  • Tomate séchée10 tomates séchées
  • Lait de soja18 cl de lait de soja
  • PoivrePoivre
  • Fécule de pomme de terre20g de fécule de pommes de terre
  • Farine de maïs20g de farine de maïs
  • Levure chimique10g de poudre à lever
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel
  • Levure maltée1 c à s de levure maltée
  • Farine125g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four. Mélanger les ingrédients, farine, fécule, poudre à lever, sel, levure maltée, poivre et pistache.

  2. 2

    Mélanger le reste des ingrédients sauf les tomates. Presser l'ail, couper les tomates, ajouter à l'autre mélange cité plus haut.

  3. 3

    Combiner les 2 préparations, mélanger le tout et les mettre dans des petits moules.

  5. 4

    Cuire durant 30 min.

  6. 5

    Vérifier la cuisson.

  7. 6

    Laisser refroidir avant de demouler.

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