Nouilles, crevettes, brocoli, oeuf dur et bouillon de légumes asiatique

Commencez par préparer le bouillon de légumes en diluant le cube dans 2 L d’eau. Une fois bien dilué, ajoutez la sauce soja et la pâte de miso.

Pendant ce temps, faites cuire vos oeufs environ 7 min pour des oeufs mollets, et 9 min pour des oeufs durs. 

Détaillez le brocolis en bouquet et faites les cuire 7 à 10 min à la vapeur. Coupez les cébettes en petites tiges ou finement. Décortiquez vos crevettes.

Faites cuire les nouilles dans le bouillon en suivant les indications du paquet. Une fois cuites, versez les nouilles dans des bols creux.

Ajoutez les crevettes, quelques fleurettes de des cébettes, un oeuf coupé en deux puis terminez par quelques louches du bouillon pour réchauffer le tout.