Très facile à faire et adoré par toute la famille, ildéal pour les pique-niques et les aperitifs mais aussi pour une entrée original.
Ingrédients (8 personnes)
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une bonne poignée de fromage râpé
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Sel
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Poivre
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1 c. à s. de farine
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2/3 œufs (selon la grosseur)
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3 c. à s. de ketchup
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1 c. à s. de crème fraîche
- 1 c. à c. de vinaigre de vin
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une boite de thon de 400g
Préparation
Préchauffez le four a 180 degrés.
Écrasez le thon dans son jus. Mélangez les oeufs, ajoutez la farine, ajoutez ensuite la crème fraîche, puis le ketchup et enfin le vinaigre.
Ajoutez maintenant le thon bien mélangé et rajoutez le fromage râpé. salez et poivrez à votre convenance. Versez le tout dans un moule à cake (pas besoin de beurrer le moule ça se détache tout seul).
Mettre au four pendant 35 à 45 min selon le four (lorsqu il est coloré, c'est prêt). Sortez le du four et laissez refroidir.
Conseils
Le pain de thon se mange le jour même ou le lendemain. Il est meilleur le lendemain après une nuit dans le réfrigérateur.
