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Vidéo suggérée Frittata de pâtes, façon carbonara
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
pâtes (petites et torsadées de préférence) à la célèbre sauce au pesto !
Ingrédients (4 personnes)
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2 ou 3 gousses d'aïl
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huile d'olive
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40 g parmesan
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2 c à soupe pignons de pin
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2 beaux bouquets de basilic
- Un paquet de 500 g de pâtes torsadées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre à chauffer l'eau des pâtes. Une fois que l'eau bout à gros bouillons, jeter les pâtes dans l'eau. Je les laisse cuire une minute de moins qu'indiqué sur le paquet et puis goute si la cuisson me convient.
- 2
Effeuiller le basilic. Le mettre dans le saladier dans lequel on servira les pâtes, avec les autres ingrédients et 6 à 8 c à soupe d'huile d'olive. Mixer le tout. Mettre plus ou moins d'huile pour avoir un pesto onctueux.
- 3Une fois les pâtes cuites, les mettre dans le saladier et mélanger.Bon appétit !
- 4PS : On peut servir avec de la bresaola pour les carnivores invétérés ou avec quelques scampis grillés. Miam miam !
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