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10min
Très facile
Bon marché
Béchamel, velouté, soufflé, avec un roux blanc on peut tout faire et c'est super simple !
Ingrédients
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- 100 g de farine
- 100 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite la farine d'un seul coup. Portez à ébullition pendant 2-3 minutes et mélangez en continu.
Conseils
Utilisez le roux blanc pour épaissir n'importe laquelle de vos sauces ! Retrouvez la recette en vidéo : Roux blanc
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