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Les recettes de nos chefs
Recettes recommandées
Poisson cru à la Polynésienne

Poisson cru à la Polynésienne

Une recette des îles pour déguster un poisson cru savoureux... C'est facile, rapide et super bon, vous devriez tester !

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Mille-feuilles croustillant à la chantilly

Mille-feuilles croustillant à la chantilly

Un délicieux mille-feuilles croustillant de feuilles de brick, agrémenté de chantilly et quelques fruits de saison, c'est hyper facile, et tellement bon !

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Tarte à Rhubarbe du Nord

Tarte à Rhubarbe du Nord

Cette tarte à la rhubarbe est typique du Nord, à base de pâte levée, de sucre et de rhubarbe évidemment ! Une recette sans prise de tête pour un dessert réussi !  

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Financiers aux écorces d'oranges

Financiers aux écorces d'oranges

De petits financiers aux écorces d'oranges pour combler vos petites faims et accompagner vos pauses café...

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Crème d'orange à tartiner

Crème d'orange à tartiner

Le Lemon Curd détourné en version Orange ! Cet Orange Curd est une préparation crémeuse et savoureuse pouvant accompagner tartine, tarte, yaourt et biscuits.

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Moelleux à la noix de coco et zeste de citron

Moelleux à la noix de coco et zeste de citron

De délicieux gâteaux à la noix de coco, aussi fondants que moelleux... En parts individuelles, ils sont parfaits pour accompagner votre pause café !

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Cake aux figues et aux dattes

Cake aux figues et aux dattes

Ce cake aux figues et aux dattes est un cake gourmand et plein de saveurs à partager ! Idéal pour les fêtes mais pas que...

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Chouchous maison

Chouchous maison

Les chouchous : un grand classique des fêtes foraines ! Colorés et croquants, on les adore et en plus de cela, c"est super simple à faire, alors lancez-vous...…

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Chutney de mangue

Chutney de mangue

Le chutney est une sauce célèbre de la cuisine indienne. Découvrez cette recette sucrée-salée à marier avec les fruits et légumes de votre choix.

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(16 notes)
Sauce tartare

Sauce tartare

Une sauce solide et goûteuse pour accompagner vos terrines de poisson et poissons frits.

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Opéra classique

Opéra classique

La « paternité » de ce gâteau est disputée, aussi je me garderai bien de trancher ... Ce dessert est assez facile, mais pour qu"il soit…

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Polenta au sucre vanillé

Polenta au sucre vanillé

Chef Damien et Julien Duboué nous proposent la polenta version sucrée, une recette de grand-mère à tester.

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Caramel au micro-ondes

Caramel au micro-ondes

La cuisson du sucre au micro-onde est très facile, et votre caramel est parfait. Un peu d'eau, du sucre, et c'est parti pour un caramel inratable.

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