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Sabayons
Du sucre, des oeufs et un alcool, et surtout un bon coup de fouet (pourquoi pas électrique ?) vont vous permettre de réaliser une crème onctueuse et très légère, un régal venu d'Italie.
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Sabayon au thermomix

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Délicieux avec ds sablés aux noisettes.

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Recette réalisable au Cuisine Companion.

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Sabayon au rhum, aux poires et aux kiwis

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Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Desserts & entremets Collection Cooking Chef KENWOOD

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Sabayon au citron

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Un dessert Italien frais, délicieux, à manger à n'importe quelle saison et très facile à réaliser.

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Sabayon de poire

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Sabayon de poire parfumé dans son eau de vie...

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Recette facile à réaliser. Dessert délicieux.

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Sabayon au vin

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Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.

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Sabayon

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Le sabayon est une préparation culinaire d'origine Italienne. Réussissez à coup sur votre sabayon, pour tous vos gratins de fruits et autres desserts…

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Sabayon italien

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C'est un petit dessert très facile a réaliser et qui est très léger bref un plaisir.

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Accompagné d'un vin blanc doux type montbazillac,c'est un délice pour les papilles.

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Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

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Une poêlée de prunes d'ente à la vanille, un sabayon à la « Catargène » le tout gratiné au four !

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Dans cette recette, le citron, comme dans beaucoup de recettes contenant cet ingrédient, peut être remplacé par l'orange (qui donnera un goût d'agrumes plus prononcé).Ce…

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Quand la Charente s'invite en Italie ...

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