L'assiette du skieur
Une tranche de jambon assez épaisse, du beaufort et des oeufs dans une assiette au four.
Petites terrines de courgettes au saint marcellin
A proposer en entrée accompagner d'une salade.
Flan de courgette au saumon fume
Une recette facile et très bonne
Les Petits Flans d'Asperges
Simple et trés frais ces petits flans (selon le moule) peuvent être proposés en mise en bouche, en bouchées apéritif ou en entrées.
Popovers
Ce sont des espèces de petits muffins salés, c'est idéal pour l'appétitif. Je les faits très souvent aux crevettes, mais on peux les faire avec du fromage,des tomates…
Feuilles de brick garnies aux tomates, dés de jambon et Philadelphia
Une recette simple, rapide et goûteuse !
Flan aux carottes et au maïs
Délicieux chaud ou froid avec une salade verte.
Raviolis de saumon fumé à la mousse de Philadelphia et au pesto
Saumon fumé au Philadelphia servi avec son pesto de roquette.
Samosa...du Sud Ouest
Samosa revus façon Sud Ouest avec du foie gras et des pommes
Soufflés aux oignons et au Philadelphia
Délicieuse recette de soufflés.
La pissaladière traditionnelle
Recette classique de la pissaladière niçoise au anchois.(le peis salat étant interdit).
Samoussa au poulet et roquefort papillon
Léger et croustillant, à manger accompagné d'une salade bien relevé, les samoussas vous étonneront par leur goût relevé!
Savoureuses bricks courgettes-roquefort
Vous aimez le croquant puis le fondant, le doux et le semi-relevé, vous allez adorez ma recette !
Soufflé au noix et Comté
Le classique soufflé franc-comtois.
Raviole de chou-fleur, Fromage Fouetté Madame Loïk Radis Fines Herbes et bouillon de volaille au homard
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
Rolls d'épinards au lait de coco
Les lasagnes revisitées en petites bouchées à servir chaudes ou froides en apéritif ou comme tapas !
Nems aux champignons
Super simple à faire et rapide
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