Saumon Teriyaki classique
Un saumon au soja comme on l'aime du côté du pays du soleil levant
Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan
La douceur des Noix de Saint Jacques réveillée par la note sucrée acidulé du caramel contrastant avec la fraîcheur du tartare !
Ailes de raie au thermomix
Ailes de raie sauce au beurre.
Crevettes sauce aigre douce au ketchup et à la mangue
Des crevettes sautées aux légumes et sa sauce aigre-douce.
Poêllée de Saint-Jacques, sauce crémée au Porto
Un plat riche en saveurs, festif et succulent.
Cabillaud sauce vin blanc et curcuma
une recette légère, pleine de couleurs et de saveurs !
Papillotes de cabillaud aux poireaux et au Carré Frais
Des papillotes de poisson, légumes et Carré Frais. Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.
Langoustines à l'armoricaine
Des langoustines fraîches accompagnées d'une sauce à l'armoricaine, ... à vous en faire frémir les papilles.
Colin sauce courgettes et crevettes
Une façon sympa de manger du poisson et des légumes !
Filets de poisson panés au four
Préparer des filets de poissons panés faits maison, c'est facile et rapide grâce à notre recette. La cuisson au four et non pas en friture…
Calamars créoles façon
Comment cuisiner les bâtonnets de calamars de façon à ce qu'ils soient bien tendres.
Bar à la sauce foie gras
Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
C'est une de mes recettes préférées. C'est aussi celle que j'ai présenté pour mon premier « Un Dîner Presque Parfait ». La lotte est coupée en tronçon, entourée de fines…
Papillote de bar aux petits légumes
Du poisson et des légumes.
Noix de Saint Jacques croquante
Aumônière de St Jacques sur lit de poireaux
Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four
Plaisir des yeux et du palais. La cuisine vapeur conserve aux légumes leur aspect, leur goût et, surtout, toutes leurs vitamines et sels minéraux.
Homard et lotte à l'armoricaine, rattes du Touquet rissolées
Vous adorez le homard et vous ne savez pas comment et avec quoi le cuisiner ? Cette recette tombe à pic ! Pour les fêtes de fin d'année, vos invités…
Saumon au cacahuètes
Cette recette est vraiment un coup de cœur. Tout d'abord car elle est très bonne et aussi très vite réalisable en rentrant du travail. Un…
Filets de lieu noir au cuit vapeur
une recette de poisson très légère et simplissime à préparer
Crevettes au pak-choï agrémenté de pousse de soja
De l'exotisme dans vos assiettes...
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