Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 84

Papillotes de poissons et ses petits légumes

Du poisson tendre et juteux et des légumes parfumés pour un plat.

Scampis 4 épices sur lit de pommes de terre au Pied-De-Vent

Entre mer et douceur. Une purée onctueuse au fromage accompagnée de scampis épicés.

Pot-au-feu léger au cabillaud

Une recette en cocotte partenaire de votre ligne

Pétoncle à la Belle de Brillet (julienne)

Les pétoncles déglacés avec cognac aux poires et crèmes 15%.

Saumon fumé avec sa compotée de fenouil et sa sauce aux champignons

Pour un plat assez onéreux, la recette est très facile et les ingrédients ne coutent pas cher ! Apprécié de tout la famille (et même par mon patron que j'ai invité à…

Filet de saumon et ses bulbes de fenouil vanillés

Alliance poisson vanille

Sole et riz surprise aux légumes

Moelleux et surprenant aux notes epicées de curry et au caramel.

Mon chaud froid de tartare de saumon au sabayon de lait en poudre parfumé aux épices

Une recette proposée par Régilait.

Bouillabaisse allégée

Joli plat de poissons très coloré et très goûteux.

Cabillaud aux aubergines et au reblochon

Une recette que j'ai improvisée avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et j'ai obtenu un plat très savoureux .

Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta

Comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.

Moules farcies facile

Moules au four.

Crevettes caramélisées et risotto aux poires et champagne

Une recette aux allures quelque peu festives . . . Et pleine de goût et de douceur !Le risotto, un plat simple et classique mais qui, avec une petite touche de…

Sbrinz AOC, lotte dorée et curry jaune

Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviales…

Cabillaud au vert

Une recette belge.

Filet d'esturgeon aux noisettes grillées, sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon

Laissez-vous tenter par la recette concoctée par les pisciculteurs de la CIPA

Dos de Cabillaud sur lit de Chou à la Bière Fisher au beurre de vanille

Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière de Françoise et  Christian  Deniaud, de l'Auberge de Bréca.

Dos de cabillaud et compotée de tomates

J'espère que cette recette vous donnera l'envie de cuisiner le poisson.

Filets de carpes préparés à la bière et au fumet de poissons

Saint-Pierre de nos côtes rôtis... Foie gras laqué aux épices, gingembre, aneth, pamplemousse rose et lait de coco

Une recette de la nouvelle carte élaborée par Pascal Nibaudeau, Chef Etoilé du Pressoir d'Argent, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux et Spa.