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Plats traditionnels et populaires
Recettes recommandées
Morozia marocaine

Morozia marocaine

Très calorique et très delicieux ! l'ideal pour se rechauffer en hiver.

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Gratin aubergines et agneau

Gratin aubergines et agneau

Comment cuisiner les restes d'agneau.

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Gratinées de boudin aux pommes

Gratinées de boudin aux pommes

De délicieuses cassolettes de boudin, garnies de pommes et de pommes de terre, gratinéés au four.

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Civet de seitan

Civet de seitan

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Boulettes aux parfum de tajine

Boulettes aux parfum de tajine

Des boulettes utilisant des restes de fêtes : dinde, poularde, faisan ou perdreau comme chez moi !

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Saumon gratiné sur lit de poireaux

Saumon gratiné sur lit de poireaux

Un saumon fondant sur un lit de poireaux et une onctueuse sauce crémeuse et légère.

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Parmentier de poulet au pesto de roquette

Parmentier de poulet au pesto de roquette

Tout simplement un plat gratiné au pesto qui est donc vert comme la prairie! Je vais chercher loin, là, j'ai une imagination débordante, en fait!Je n'ai pas fait un pesto…

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Mon gratin de pâtes à moi

Mon gratin de pâtes à moi

Un délicieux gratin parfumé au porto

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Parmentier de Veau braisé à la Noix et Butternut

Parmentier de Veau braisé à la Noix et Butternut

Un parmentier où se côtoie les saveurs de Noix et celles de Noisette du Butternut ... un plat tout en douceur et légèreté. Cette recette remporte la 6ème place du concours…

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Gratin de porc aux deux purées

Gratin de porc aux deux purées

Deux écrasés, choux de bruxelles et pommes de terre et deux viandes de porc en gratin.

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Hachis parmentier d'agneau confit

Hachis parmentier d'agneau confit

Un hachis d'agneau savoureux, délicieux en plat unique accompagné d'une salade verte.

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Gratin marmandais

Gratin marmandais

Gratiné de choux fleurs au vin blanc, tomates champignons, une variante du traditionnel gratin béchamel

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Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau aux abricots

Recette de saison : savoureuse, parfumée et épicée, qui fleure bon le soleil d'Afrique du Nord.Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. Et…

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Gratin d'automne en petites cocottes

Gratin d'automne en petites cocottes

En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.Présenté dans de petites cocottes, cela donnera un côté rustique à votre tablée.…

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Tajine de pintade aux mirabelles

Tajine de pintade aux mirabelles

La pintade est une volaille que je ne pense pas forcément à cuisiner et pourtant sa chair fine, d'un goût intermédiaire entre le poulet et le faisan est parfaite lorsqu'elle…

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tourte paysanne façon fin de mois

Tourte paysanne façon fin de mois

c'est un plat qui s'accompagne d'une salade mâche ou roquette et d'un fromage type boursin ou St moret pour le goût avec la salade

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