Bouchées de poulet gruyère-pomme-sésame
Je suis toujours à la recherche de recettes à base de poulet ou de dinde et dès que j'en trouve une originale je la note dans un coin pour la faire avec ma petite touche…
Agneau doré à l'ail
Après une bonne marinade, un agneau tendre entouré de ses pommes de terres vapeur et lardons
Gigot aux poivres
Un délicieux gigot mariné en croûte de poivres
Curry d'agneau aux quatre fruits
Curry d'agneau de préparation facile. L'agneau est savoureux et délicieux.
Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
Une recette de baklavas en version salé pour aiguiser la curiosité et dériver les classiques. Cette recette remporte la 19ème place du concours Agneau Premium.
Côte de porc aux pommes, soupçon de cannelle
En cuisine, j'aime jouer le côté sucré/salé et puis utiliser les épices. Dans ma recette, vous retrouverez ces éléments. C'est un délice, tout se marie très bien, à refaire…
Émincé de veau aux deux poivrons (frais et séchés)
L'émincé de veau aux deux poivrons présenté ici, est inspiré par un souvenir de jeunesse (l'émincé de ma marraine), par la blanquette de veau (la vraie est une cuisson…
Mignon de porc farci à la tomme et sauge, poêlée de girolles aux noisettes torréfiées
Le mignon de porc est un morceau très tendre et savoureux qui mérite d'être mis en valeur plus souvent. Ici, je l'associe à des saveurs automnales, une recette très simple,…
Poulet aux 3 poivrons
Voici une recette de poulet très parfumée, à réaliser dans une cocotte ultraplus ou une cocotte en pyrex.
Poulet tricolore & pesto rouge
Trilogie de poivronstrilogie de couleurpour un Miam Miam en couleur
Poulet fermier bio bien doré jus de cuisson fleur de sel
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Poulet au coco facile
Recette sympa pour repas entre amis en quête de nouvelle saveurs sucrées/salées
Filets d'agneau aux abricots secs
Recette idéal pour finir votre été.
Mignon de Porc laqué au Caramel de Roquefort, Choucroute et ses Crackers au Roquefort, Jus de cuisson réduits liés au Foie Gras
Le Roquefort mis à l'honneur au sein d'un caramel le mêlant à la noix. Le filet mignon est cuit parfaitement, dégagent l'ensemble des saveurs.
Agneau aux abricots sucré-salé
Cette recette est décrite pour être réalisée avec un plat à tajine etune cuisson au four.Vous pouvez, à défaut, réaliser la cuisson dans une grande cocotte surle feu.Dans…
Poulet mami
Une recette africaine
Carré d'agneau en croute de roquefort et brocolis
Une idée originale pour servir ce carré d'agneau !
Bouchées de rognons de génisse au bacon et ketchup maison
Une recette des Produits Tripiers.
Gigot d'agneau rôtie
Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.
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