Cailles aux girolles
Une recette de saison !
Filet de bœuf poêlé en tenue de soirée rouge et verte
Boeuf irlandais cuisiné aux herbes fraiches avec une petite purée carotte cerise... un régal ! Cette recette remporte la 11ème place du concours…
Rognon à la moutarde
Rognon à la moutarde
Cailles au miel, farce de girolle et chair à saucisses
Recette sucrée salée.
Riz aux légumes et pied de mouton
Riz parfumé avec les légumes de vos choix et aussi avec des champignons (pied de mouton). Un plat japonais.
Cuisse de dinde à la moutarde
Cuisse de dinde à la moutarde, accompagnée de pommes de terre. Une recette simple pour un repas savoureux...
Filet mignon au Champagne
Une recette pleine de saveurs qui régalera vos invités. Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours…
Steaks sauce au bleu au thermomix
Un mariage parfait.
Côte de bœuf en deux cuissons - Grill et basse température
Avec une cuisson facile et maîtrisée, voici une façon de sublimer une côte de bœuf. Nécessitant une sonde, un four assez précis…
Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)
J'avais une petite envie de saveurs exotiques, le temps est pluvieux et le seul moyen de faire rentrer le soleil dans la maison c'est en passant par la cuisine, une recette…
Gyu tataki ou bœuf mi-cuit (bœuf frappé)
Original et complétement frappé !
Poulet à la moutarde et tagliatelles de légumes
Une recette différente de celle que vous connaissez et que petits et grands vont adorer !
Cuisine antillaise : colombo d'agneau traditionnel
Un plat pour voyager et se dépayser.
Capilotade de dinde
Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…
Brochettes de poulets aux fruits secs
Brochettes de poulet mariné à l'orange et la feuille de laurier, accompagné avec des fruits secs
Magret de canard à l'ananas, sauce aigre douce
Un plat de fête sucré salé original qui plaira à vos convives !
Veau aux coings et à la cannelle
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Steaks farcis au roquefort
Recette originale et très goûteuse.
Poumon de bœuf au vin rouge
Le mou du chat dans mon assiette.
Saucisse d'auvergne et lentilles vertes du Puy à la sauce tomate
Une recette très simple à réaliser qui met en valeur quelques ingrédients typique d'auvergne.
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