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Plats de viande
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Chartreuse de faisane et salpicon sylvestre

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Une fine mousse enveloppant un sauté de champignons sylvestres tel un cocon pour mieux en dévoiler les parfums à l'ouverture.

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Recette Thermomix

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Viande extra fondante.

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Pour changer des grillages.

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Amourettes sauce à la tomate.

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Délicieux rognons de porc sauce vin rouge et riz

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