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Plats de viande
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Poulet sauce maroilles

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Recette du nord

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Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confites

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L'agneau fond sous une croûte parfumée aux olives, accompagné de délicieuses petites pommes de terre nouvelles simplement confites... Cette recette remporte la 4ème place…

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Côtes de porc

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De bonnes petites côtes de porc pour accompagner vos légumes et repas. Faciles à faire et inratables, a vous de jouer.

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Côte de bœuf aux herbes

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Découvrez notre recette de côte de boeuf aux herbes qui saura régaler toute la famille :) !

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Poulet caramélisé à la mélasse de grenade

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La mélasse de grenade est parfaite pour laquer viandes et volailles. Celle-ci va caraméliser lors de la cuisson et apporter ses saveurs aigres douces.…

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Poulet coco-vanille

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Un poulet moelleux et une sauce à tomber.

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Filet mignon en croûte revisité aux poires

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Filet mignon en croûte revisité à ma manière avec des poires. Un délicieux chaud-froid qui s'accomodera à toutes les occasions.

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Poitrines de cailles rôties

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Les cuisses confites, les poitrines rôties, cette caille en deux cuissons est un délice !

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Magret de canard et ses petits poivrons

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Il s'agit d'une recette toute simple d'une viande que l'on ne fait pas souvent au barbecue : le canard.

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Brochette méli-mélo

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Un mélange de viandes et un peu de légumes font de ces brochettes un véritable succès quand j'ai des invités !A goûter absolument ! les brochettes que l'on a l'habitude…

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