Rognons au vin blanc
Des rognons cuits à la cocotte au vin blanc.
Brochette de blancs de poulet / magret de canard fumé et son gratin de pâtes
Un délice du soleil!
Echine de porc au pistou
Un air du midi dans votre assiette.
Côte de porc marinée au paprika doux, tagliatelles de concombre au yaourt à la menthe
Des côtes de porc avec une sauce onctueuse.
Tripes à la provençale
Un plat étonnant aux allures du sud
Cailles aux pruneaux
Une allaince des saveurs surprenantes pour un mélange sucré salé parfait.
Boudin blanc truffé
Une entrée chaude des plus raffinées...
Bœuf aux cinq-épices
Un boeuf au cinq-épices, cuisiné au wok pour ce plat venant de Chine.
Poulet à l'étouffée
Un poulet frit et dans le bouillon.
Bœuf à la ficelle
Le boeuf est cuit dans un bouillon.
Tournedos à la plancha et sa sauce vierge
Une recette gourmande et parfumée de tournedos cuits à la plancha et accompagnés d'une sauce parfumée aux fines herbes et épices
Magret de canard et navets caramélisés
Une recette sucrée-salée pour une alliance délicieuse entre magret de canard, navet et miel.
Cailles à la broche
- 6 cailles prête à être cuisiner- 6 tranches de lard
Cœur de bœuf farcie à la polenta
Une autre façon de farcir vos tomates.
Pintade aux poireaux
Un repas de fête !
Canette à l'ananas
Une canette sucrée-salée !
Brochette boudins blancs chorizo
Voici une recette qui change un peu, par rapport aux autres brochettes, le gôut est original !
Rôti de porc en portefeuille
Le rôti de porc en portefeuille est une variante du rôti Orloff.
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