Curry d'agneau éxotique
Servi sous forme de tajine, mais cuisiné et doré au wok avec de la mangue, de la patate douce et des épices (curry, safran, piment).
Noix d'agneau sauce basilic
Petits morceaux d'agneaux poêlés, servis avec une sauce verte au basilic frais
Poulet lentilles au lait de coco
Emincé de poulet et lentilles au lait de coco épicé
Côtes d'agneau aux légumes
Une délicieuse recette que j'ai préparé lundi dernier, très rapide a faire (5mn de préparation, et 35 mn de cuisson). Mais le goût…
Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail
Tout simplement divin!
Boulettes de viande à déguster chaudes ou froides
Une délicieuse recette à base de viande hachée de boeuf .
Filet pur ardennais au maroille
Filet ardennais cuit dans du vin blanc avec une sauce au maroilles.
Lamelles de porc sautées au curry rouge et lait de coco
Lamelles de porc sautées au curry rouge et lait de coco.
Porc au céleri
Un classique des recettes hivernales en Grèce
Curry de poulet à la mangue et sa sauce coco
Faites rentrer l'exotisme dans vos assiettes avec cette recette de curry de poulet à la mangue. Rapide à réaliser, vous serez à l'autre bout du monde en un temps record.
Blanc de poulet sauce curry
Recette à base de blancs de poulet, de semoule, de crème fraiche aromatisée.
Mijotée de porc au vin rouge
Un bon petit plat mijoté idéal pour un temps d'hiver !
Curry de veau à l'ananas frais
Ce curry est si vite cuit, qu'inviter l'Inde à sa table est un jeu d'enfant.
Rôti de dinde farci aux abricots & noisettes
Amateurs de sucré / salé j'ai innové avec ce que j'avais dans mes placards.
Porc au caramel facile
Un porc traditionnel simple et savoureux à accompagner avec du riz thailandais ou basmati
Magret de canard à la crème de miel et marrons
Un petit plat sympa facile à faire et parfait pour ceux qui aime le sucré salé en toute legereté.
Roti de porc à la mimolette
Pour que votre rôti sorte de l'ordinnaire.
Feuille à feuille de choux de Bruxelles, jambon et noix de pécan
Le petit plus dans la préparation des choux, c'est le fait de les cuire après les avoir démontés feuille à feuille qui va leur donner un autre goût plus subtil, moins…
Poulet aux curry traditionnel
Succulente recette qui vous fera voyager à la Reunion rien qu'à l'odeur.
Agneau en sauté aux 2 pommes et aux choux
J'ai voulu revisiter l'Irish stew, le Colcannon, le Guinness (beef) stew en version ludique et rapide : créer un "chou cocotte" en crêpe, farci de petits…
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