Poulet au four et ses champignons
Une délicieuse recette facile à réaliser, idéale pour le repas familial dominical!
Cuisses de poulet à la méxicaine
Une recette qui a du piquant!
Cochon mariné au muscadet
Pour un morceau de cochon de 3kg a faire 2 jours avant.
Poulet façon basquaise en mille feuilles
Une version individuelle du poulet basquaise aussi savoureuse mais allégée et jolie !
Chapon Farci
Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin
Poulet fumé sauce arachide & sa douceur africaine
Poulet frit et cuit dans une sauce arachide avec ses petits oignons, accompagné de riz blanc et de bananes plantains.
Magret de canard à l'exotique
Du magret de canard et des fruits exotiques pour avoir du soleil dans l'assiette en hiver !
Filet mignon de veau aux girolles
Veau et girolles : un régal !
Filet mignon en croûte maison
Un savoureux filet mignon dans son feuilletage aux parfums d'été.
Rouelle de porc, pommes de terre et potimarron en cocotte
Un plat simple mais vraiment goûteux
Chapon aux morilles et au vin jaune
C'est Noël, et vous avez envie de bluffer vos invités en préparant un chapon ? Cette recette est bonne et facile à réaliser. Dans un…
Chapon de Noël de 5 heures
Le chapon de 5 heures est un plat festif. S'il cuit autant de temps à température base et à couvert, c'est pour garder la viande tendre et goûteuse.…
Pieds de cochon panés
Une viande excellente lorsqu'elle est panée.
Poulet yassa classique
Le poulet yassa, d'origine sénégalaise, est un plat à base de poulet mariné dans le citron vert avec beaucoup d oignons.
Paupiettes de dinde à la carbonara
Paupiettes de dinde farcies avec sa sauce
Brochettes de canard aux pêches
Ce sera avec une touche sucré avec ce délicieux nectar de sapin qui remplacera votre miel habituel !
Brochette citronnelle-poulet aux deux citrons et risotto noir au bouillon Ariaké
Un risotto onctueux contrastant avec les saveurs acidulées d'une brochette de citronnelle de poulet aux deux citrons verts et gingembre
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert
La "Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et fourme d'Ambert" est une recette de Judicaël Bertin, CFAIE Vale-de-Reuil (27).1e prix du Championnat…
Brochettes de porc caramélisées au ketchup et coriandre
Très parfumé !
Boulettes de poulet aux saveurs italiennes
Très pratiques et rapides à faire pour les déjeuners en famille , avec sa mozzarella fondante ...
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