Boulettes de dinde à la cacahuètes et purée de carotte
Un petit plat adoré des petits et des grands, et qui pourtant est surprenant grâce au coté croustillant de la cacahuète.
Colombo de poulet fondant et savoureux
Recette du colombo de poulet.
Poulet abricoté
Cuisse de poulet laquée à la confiture d'abricot.
Poulet à la menthe
Escalope de poulet à la moutarde et à la menthe.
Rôti de porc accompagné d'une purée pomme de terre et celeri-rave
Un rôti de porc chic et élégant. En accompagnement servez une purée de pommes de terre ou encore mieux une purée pomme de terre et celeri-rave.
Poulet à la bisque de homard
Association terre-mer
Filet de poulet gratiné au maroilles (variante : au cheddar)
Une recette simple, goutteuse, peu coûteuse, rapide à réaliser......à mettre au four dans des cassolettes individuelles, et à servir…
Persillade de dinde
Une recette simple qui vous permettra de cuire vos blancs de dinde de manière tendre et sans trop de graisse.
Côte de porc au tandoori et finesse de pois gourmands facile
De délicieuses côtes de porc accompagnées de ses pois gourmands. Une recette facile.
Ballottines de dinde d'enfer
Voici une petite recette avec peu de graisse, qui ne prend pas beaucoup de temps, ne demande pas beaucoup de technique et à un rendu exceptionnel.
Escalope de dinde roulées au pesto, à la mozzarella et aux tomates séchées
Une recette originale et très simple qui fait son effet !
Tonkatsu
Une belle recette de porc Made in Japon.
Cuisses de poulet aux épices et sauce moutarde à l'ancienne
Des cuisses de poulet avec une sauce à base de bière et des épices qui enchantera vos palais, un délice.
Filets de dinde sauce piquante
Simple, bon, facile et pas cher.
Pommes de terre, navets, poulet roti
Un plat trés simple, convivial et trés succulent.
Poulet coco cacahuètes
Une recette asiatique succulente et simple.
Recette Hargma (pied de veau aux pois chiches)
Recette marocaine.
Filet de canard sauvage, moutarde verte, herbes, chanterelles
Une recette proposée par Alexandre Gauthier.
Manchons de canard aux navets
La photo ne représente pas aussi bien ce plat qui est excellent,testez et vous comprendrez.
Cailles laquées au soja
Une autre façon de déguster les cailles, elles sont très parfumées avec la marinade au soja.
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