Recettes pour votre viande blanche maison - Page 87

Boulettes de poulet sauce BBQ

Pour changer, essayez ces boulettes de poulet cuites au four, très savoureuses !

Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis

Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.

Reste de volaille

Succès garanti auprès de mes enfants une fin de poulet, pintade, un repas pas cher et pas de gâchis.

Canard sauté aux cèpes

Canard aux cèpes

Aiguillettes de poulet aux pruneaux

Des aiguillettes de poulet aux pruneaux, un duo sucré salé que vous apprécierez.

Filet mignon de porc lard et figues

On craque pour ce délicieux trio.

Magret de canard à l'orange

Mariage magique entre le canard et l'orange, on adore. 

Poulet rôti à l'orange

Un beau poulet rôti aux zestes d'orange avec une purée de patates douces et voici le poulet revisité en moins de deux!

Mignon de porc au cidre au thermomix

Délicieux pour un dimanche en famille.

Pintade au vin jaune et aux morilles

Rôti de porc au chèvre de Mamigoz

Une recette simple qui surprendra vos invités, par le mariage du chèvre et lard fumé en plat.

Cuisses de poulet et sauce clémentine et curry

Une belle association pour la sauce de la clémentine et du curry.

Rôti à la crème fraîche

Un plat de viande pour vrais gourmands !

Chapon aux girolles et aux chanterelles

Chapon aux girolles et aux chanterelles.

Cailles au raisin faciles

Plat de fêtes ou non, ces cailles se marient délicieusement avec le raisin

Filet de poulet sauce sambre et meuse

Une recette traditionelle de mon terroir... C'est un ancien professeur l'école hotelière de Namur qui l'a inventée

Rôti de porc aux pommes

Un rôti version sucrée-salée accompagné de pommes en quartier, une bonne façon de manger des fruits.

Chapon fumé

Pas à pas comment réussir la cuisson d'un chapon fumé chez soi.  Cette recette remporte la 15ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

Jarret à la broche

Pourquoi ne pas cuisiner un bon jarret de porc à la broche, à partager entres amis.