Velouté de potimaron à la créole
Un velouté légèrement piquant
Velouté de potiron au bacon
Couper la chair du potiron en dés, mettre à cuire 40 mn, déguster avec des lamelles de bécon grillés.
Velouté de courgette au fromage de chèvre
Un velouté super facile à faire et très parfumé!
Crème de lentilles, curry massala, mouillettes
Une soupe comme une crème douce et épicée à la fois. Idéale quand il fait froid.
Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes, comme une île flottante
Détournement de la célèbre île flottante en versions salée. La "mer" est une soupe salée et "l'île" est une meringue pochée…
Velouté mousseux de carottes au curcuma, petits sacristains cumin sésame
Imaginez-vous un soir d'hiver, près de la cheminée, en train de vous réchauffer avec ce délicieux velouté. Laissez-vous séduire par la délicatesse de la chantilly salée,…
Velouté de pommes et poires à la vanille
Ce velouté exquis à savourer en dessert à conquis mes convives à l'unanimité.
Velouté à la brousse
Velouté de courge et choux fleur à la brousse
Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes
Ce velouté fera vibrer vos papilles par sa douceur et l'harmonie de sa composition.
Velouté d'épinard tiède thermomix
Recette thermomix
Crème de chicons du nord
Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un demi litre de bouillon de volailleAjouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel…
Velouté de champignons express
Léger et raffiné....
Velouté Du Barry
Si vous aimez comme moi cette soupe onctueuse aux choux fleurs, c'est le moment de la faire !
Velouté de butternut au curry et aux noisettes
La saison des veloutés et des soupes est ouverte et on vous régale avec ce velouté à la butternut parfumé au curry et parsemé…
Velouté de courgettes et Kiri au Cuisine Companion
Un joli velouté pour toute la famille qui se prépare sans surveillance, c'est le Cuisine Companion qui s'occupe de tout.
Velouté de rutabaga
Je vous propose un velouté de rutabaga.
Velouté de panais & poires rôties
Un délicieux velouté associant le panais et la poire ....
Velouté de chanterelles & noix
Un velouté aux saveurs des sous-bois...
Velouté de courge muscade et marrons
Un délicieux velouté aux bons légumes automnal.
Velouté de pois cassés
Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain…
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