Gratin pomme de terre, brocolis à la fondue d'oignon et Roquefort Papillon
Un délicieux gratin qui se mange par gourmandise, j'aime le mariage brocolis roquefort
Croque poire-bleu
Une idée simplissime et délicieuse pour un repas du soir ou une dînette entre filles...
Grenadins de veau au Roquefort sur fonds d'artichauts
Une recette originale par les saveurs et la présentation.
Vinaigrette au Roquefort
Une vinaigrette onctueuse et crémeuse au goût sublime du Roquefort, un fleuron de la gastronomie américaine, le «blue cheese dressing». Se marie bien avec toutes le1
Soufflé au trois fromages
Un soufflé riche en goût.
Ravioles de gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée
Un mélange gésiers de canard et roquefort dans un raviole...
Pavé de noix de Basse côte au Roquefort
Située dans le prolongement de l'entrecôte, vers la partie avant du boeuf et au dessus de l'épaule, la noix de basse côte est la plus pers1
Toast sablé au roquefort Papillon
Une figue confite sur un sablé au roquefort
Jambonnette de dinde confite, sauce Roquefort, tagliatelles au basilic et jambon italien
Un plat gourmand et tendre !
Risotto au roquefort et petits pois
Un risotto classique qui remplace le Parmesan par du Roquefort en donnant une certaine force à ce classique italien.