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Tartare

Le steak tartare (ou filet américain) est une préparation de viande crue mélangée à un jaune d'oeuf et divers condiments. C'est un vrai spectacle que de le voir préparer dans un restaurant devant vous, par un serveur habile et professionnel.


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Tartare de courgettes

Tartare de courgettes

Une entrée super rapide à faire et qui fait son effet... Très légerère et parfaite pour l'été !

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Steak tartare

Steak tartare

Le steak tartare de bœuf, un classique de brasserie et de cuisine d'été ! 

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Tartare de canard

Tartare de canard

Le tartare de canard, vous connaissez ? Et bien, c'est délicieux ! Un tartare original pour déguster le canard autrement ...

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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Un tartare de saumon pour déguster une entrée fraîche et délicieuse ... Ce tartare de saumon s'agrémente également selon vos goûts et vos envies.

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Tartare de truite au brési

Tartare de truite au brési

Facile, originale, délicieuse

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Tartare aux deux saumons

Tartare aux deux saumons

Un plat sophistiqué, au goût raffiné mais puissant. Le saumon fumé est allégé par le saumon cru, tandis que les aromates relèvent…

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Sympathique verrine

Sympathique verrine

Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".   Une mousse légère de fêta surmontée…

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