Dos d'eglefin en robe de lard sur risotto truffé et pois mange-tout
Cette recette raffinée de poisson peut être servie en entrée ou en plat principal. Ici, je l'ai servi en plat principal en utilisant un cercle de 10cm de diamètre p1
Saint jacques snackées émulsion aux champignons
Très goûteuse, cette recette plaira énormément pour les fêtes, je vous la conseille !
Pommes dauphine et confit de canard DELPEYRAT
Une recette d'Henri Charvet, Au Comte de Gascogne pour Delpeyrat
Soupe de lait aux vermicelles et à la truffe avec un champagne de vigneron millésimé
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Pintade fermière à la truffe et carottes fa nes glacées à la bière d'affligem
A déguster avec une bière Affligem Triple à l'heure du repas.
Œufs brouillés à la truffe
Grand classique de la gastronomie Française que cette recette d'œufs brouillés à la truffe ! Il vous faudra un peu de patience pour la réaliser mais surtout de bons1
Truffes au chocolat alcoolisées
Des truffes au chocolat enrobées de cacao ou sucre glace ou noix coco râpée ou vermicelle déco gâteau
Risotto aux cèpes, truffe et ses Saint-Jacques
Un plat terre et mer !
Velouté de potiron aux truffes
Voila une crème de potiron très délicieuse, et rien de compliqué pour la réaliser.
Saint-Jacques truffées en robe d'épinards
Une jolie recette festive en entrées.