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1h 15min
Facile
Bon marché
Une rouelle super moelleuse.
Ingrédients
6 personnes
- 1 rouelle de porc
- 50 cl de vin blanc sec
- 1 c. à c. de sel ou sel fin
- 2 c. à s. d'huile
- 10 g de beurre
- 1 oignon
- 300 g de champignons de Paris
- 2 grosses boîtes de tomates pelées concassées
- 2 c. à s. de curry
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les pieds des champignons, les laver et les couper en 4. Peler et émincer l'oignon. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon. Ajouter les champignons. Réserver.
- 2
Faire revenir la viande dans l'huile. Ajouter les champignons, les tomates et le vin. Ajouter le curry et le sel. Faire cuire 1 heure à feu doux.
Conseils
Bon appétit !
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