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1h 15min
Très facile
Bon marché
Une viande fondante à souhait.
Ingrédients
6 personnes
- 1,2 kg de rouelles de porc
- 2 brins d'estragon
- 2 c. à s. d'huile
- 1 verre d'eau
- 2 c. à s. de miel
- Poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à s. de gingembre
- 1 branche de thym
- 1 brin de romarin
Matériel
- Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez tous les herbes, les épices et le miel avec l'huile et enduire la rouelle de porc et laissez au frais dans une boite toute la nuit.
- 2
Dans une cocotte, faire revenir la viande, ajouter l'eau et le cube et faire cuire 1 heure en retournant de temps en temps.
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