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Salade de saumon au Tartare
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Salade de saumon au Tartare
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Salade de saumon au TartareSalade de saumon au Tartare@ Lyndacq
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Salade de saumon au Tartare
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L
Par Lili

Une salade Tartare, une entrée fraîche !

Ingrédients

2 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • GingembreGingembre
  • PaprikaPaprika
  • PersilFeuille de persil
  • Échalote1 échalote
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne
  • Pavé de saumon1 pavé de pavés de saumon
  • Tomate1 tomate
  • Courgette1 courgette
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Fromage1 pot de fromage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four th.6 (180ºC). Epluchez, épépinez et coupez les tomates, la courgette le poivron rouge en petits morceaux. Epluchez et émincez l'oignon et l'échalote. Dans une poêle versez, un filet d'huile d'olive et y faire revenir les légumes. Assaisonnez.

  2. 2

    Toastez les tranches de pain de campagne au grill. Etalez une couche de Tartare et disposez la marinade sur les toasts. Ajoutez le saumon coupé en dés. Disposez 4 c à c de Tartare sur le dessus du saumon. Enfournez sur position gril, environ 1 min et servir aussitôt avec la salade.

  4. 3

    Accompagnez avec une salade de laitue.

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