• Connexion
  • Inscription
Sauce aux fruits de mer
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 (21 notes)
Voir les 4 commentaires
Sauce aux fruits de mer
Vous regardez : Sauce aux fruits de mer Video 1 sur 15
Partager
Imprimer
T
Par Talilia

Plat fin en bouche.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • BeurreBeurre
  • SafranSafran
  • Échalote2 échalotes
  • Oignon1 oignon
  • Saint-Jacques400 g de saint-Jacques
  • Calamar250 g de calamars
  • Champignon250 g de champignons
  • Farine15 g de farine
  • crevette350 g de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Faire revenir oignon et échalotes.
      - Couper finement les champignons.
      - Faire revenir oignon, échalote, champignons dans du beurre.
      - Ajouter la farine et le vin blanc.
      - Retirer du feu.
      - Faire revenir les Saint jacques dans une noisette de beurre.
      - Ajouter crevettes, calamars et safran.
      - Ajouter de champignons.
      - Ajouter les fruits de mer au oignon .
      - Verser de la crème fraîche.
      - Saupoudrer de parmesan.
Commentaires
Idées de recettes