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45min
Très facile
Bon marché
Une soupe de légumes relevée d'un goût subtile de poivrons rouge et d'oignons revenus dans la poêle à l'huile d'olive.
Ingrédients
6 personnes
- 4 carottes
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 4 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire revenir les oignons et le poivron dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 2
Pendant ce temps, éplucher les légumes et les mettre à bouillir dans la marmite 20 min à feu doux.
- 3Une fois dorés, mélanger les poivrons et les oignons dans la marmite et laisser mijoter encore 5 min.
- 4
Mixer le tout et servir tiède.
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