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Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Recette simple et trés bonne, idéale pour les envies soudaines de pâtes et peut être pour faire apprécier les épinards aux enfants.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 oignon
-
Huile d'olive
-
2 gousses d'ail
- 250 gr de lardons salés ou fumés
- 450 gr d'épinards à la crème (surgelé par exemple)
-
Parmesan ou Pecorino rapé
-
500 gr de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Coupez finement l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans l'huile d'olive sans les laisser brunir.
- 2
Ajoutez les épinards à la crème, préparez comme indiqué.
- 3
Entre-temps, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croquants ou selon votre goût.
- 4
Cuisez les spaghetti. (Dans de l'eau bouillante légèrement salée, bien évidement.)
- 5
Après les spaghetti cuits, Al dente ou non, mélangez les encore chauds avec les épinards et les lardons.
- 6Servez avec du Pecorino ou Parmesan rapé.Bon appétit.
Conseils
Les épinards sont aussi frais que les épniards "frais", donc n'hésitez pas à prendre ceux-ci, ce qui facilite d'autant plus la préparation.
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