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30min
Très facile
Budget moyen
Salade de courgettes avec du fromage de chèvre
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- 3 petits fromages de chèvre affinés
- 100g de pignons
- 6 petites courgettes
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Laver et détailler les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur de manière à faire des tagliatelles.
Les mettre dans un plat. - 2
Assaisonner les courgettes avec une vinaigrette bien relevée avec l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, sel et poivre.
Réserver 2 h au frais. - 3
Détailler les fromages en fines tranches.
- 4
Faire griller les pignons de pins à sec.
- 5
Répartir sur les courgettes le fromage et les pignons.
Conseils
Servir bien frais
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