Tagliatelles aux chanterelles

si vous utilisez des chanterelles déshydratées, mettez les a tremper dans de l'eau pour les réhydratées.
égouttées les, puis les mettre dans une poêle chaude sans matière grasse pour leur faire rendre l'eau.
Dés que l'eau est évaporée y ajouter la cuillère d'huile d'olive, l'ail finement ciselé, le persil haché, et ensuite la crème. Salé, poivré et faite réduire légèrement, et laisser de coté.
Faite chauffer de l'eau dans une casserole et y faire cuire les taggliatelle 5 mn. Égouttez les et les mettre dans la poêle ou se trouve le mélange chanterelles/crème. Chauffer et mélanger et régalez vous !