Une tarte délicieuse avec une crème qui fond en bouche et peu calorique.
Ingrédients
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40 g de sucre
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Abricot au sirop
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25 cl de lait
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1 gousse de vanille
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2 oeufs
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Pâte brisée
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°.
Ouvrir une boîte d'abricots au sirop coupés en deux, les égouttez. Si vous avez des abricots du marché, épluchez les et dénoyautez-les.
- 2
Beurrez un moule, étalez la pâte et la piquer avec une fourchette.
- 3
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre puis ajoutez le lait.
- 4
Coupez la gousse de vanille en deux et râpez la gousse avec la lame d'un couteau pour récupérer les graines de vanille et ajoutez au mélange.
- 5
Placez les moitiés d'abricots sur la pâte en cercle et versez le mélange dessus.
- 6
Enfournez à 180° pendant 25 à 30 min selon votre four.
Conseils
Si vous n'avez pas de gousse de vanille, remplacez-là par de l'arôme vanille ou un sucre de sachet vanille, c'est juste pour avoir un petit goût.
