Tomates farcies à l'œuf servies avec son jus de tomates

Vous enlevez tout ce qu'il y a dans la tomate et vous le gardez de côté.

Vous faites cuire vos oeufs jusqu'à qu'ils soient durs. Pendant ce temps vous ouvrez la boîte de thon que vous égouttez. Après vous reprenez ce que vous avez enlevé de la tomate et vous le filtrez pour obtenir un jus auquel vous ajouterez du sel et du poivre selon votre goût. Vous mettez votre jus au frais jusqu'à vous serviez.

Vos oeufs sont maintenant cuits donc vous mettez à cuire votre riz, pendant ce temps vous écrasez vos oeufs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient réduits en petites miettes.

Vous ajoutez à vos oeufs le thon écrasé lui aussi en petites miettes.

Vous faites une mayonnaise si vous savez en faire une sinon vous prenez de la mayonnaise achetée en magasin. Quand vous avez de la mayonnaise vous la mettez dans votre préparation d'oeuf et de thon. Après l'avoir mis vous remuez la préparation.

Maintenant que votre riz est cuit vous l'incorporez dans votre préparation puis vous reprenez les tomates vides. Il faut alors remplir vos tomates de la préparation et une fois qu'elles sont remplies vous les disposez dans des assiettes (une chacun).

Maintenant vous sortez le jus de tomate du frigo et vous le versez dans des verres puis vous les servez avec les assiettes.