Recette Velouté de potiron extra, aux noix - 750g.com

Name: Velouté de potiron extra, aux noix
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 pincée de sel; ½ c à c de curry en poudre; Quelques noix pour le décor; 200g de crème fluide; Thym; Laurier; 25 cl d'eau; 2 c à c de fond de volaille; 300g de potiron

Découvrez la recette de Velouté de potiron extra, aux noix à faire en 8 minutes. Cuire à la vapeur douce quelques minutes le potiron en morceaux, non pelé mais bien lavé puis l&#039;écraser . Préparer le bouillon avec l&#039;eau, du thym, le laurier, le fond de volaille, le curry et le sel et rajouter le potiron. Cuire à petite ébullition 2/3 mn. E…

Ingrédients (2 personnes)

Préparation

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