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30 MEILLEURES recettes de COURGES
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Les courges et potimarrons sont les légumes d'automne par excellence. Ils se conservent dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs semaines. Ces légumes apportent de la couleur à nos plats que ce soit en entrées avec de savoureux potages, en plat avec les risotto ou en dessert avec la fameuse tarte à la citrouille.
Découvrez 30 recettes pour cuisiner les courges comme personne.

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Courge rôtie à l'ail et herbes

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Lavez la courge et taillez-la en quartiers. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Avec un pinceau, badigeonnez de miel et assaisonnez. Saupoudrez de thym et cumin, ajoutez des gousses d'ail non épluchées. Enfournez 40 minutes à 180°C.

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