L'Alsace est une région où les fêtes de fin d'année sont féeriques. Les marchés de Noël, les décorations ou la cuisine sont très importantes dans cette région de l'Est de la France. Côté desserts, beaucoup de recettes régionales sont devenues des classiques de notre cuisine française. Voici un petit tour pour découvrir les desserts et les douceurs que l'on trouve sur les tables d'Alsace au moment de Noël.
Le kougelhopf
Le kougelhopf est parfait au goûter ou le matin pour un petit dej de fête.
Christollen ou Gâteau de Noël
Un savoureux gâteau aux parfums inimitables de raisins secs, agrumes et épices. Fermez les yeux, humez... c'est Noël !
Spritz de Noël
Les spritz sont de petits gâteaux secs typiquement Alsacien préparés au moment de Noël. Trempés dans le chocolat, c'est un régal : Avis aux gourmands !
Maennele ou St Nicolas brioché
De drôles de petits bonshommes au bon goût de brioche.
Lebkueche au chocolat
Une recette traditionnelle alsacienne ! Ils sont parfaits avec une tasse de café au moment du dessert.
Lunettes à la confiture
Ces sablés à la confiture sont à la fois jolis et gourmands et aussi amusants à préparer ! A déguster à l'heure du café, mais aussi en période de fête ou à glisser dans le sac de vos bambins pour le goûter...
Zimtsterne ou Etoiles à la cannelle
De petits gâteaux moelleux à la cannelle et aux amandes, recouverts d'un délicat glaçage pour avoir la tête dans les étoiles.
Sablés au pavot
De jolis sablés au pavot, tout ronds et très bons ! Parfaits pour être déguster en attendant le père-noël.