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Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
287 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Ces coulants sont de vrais petites merveilles, vite préparés et cuits en 10 minutes chrono.
Trop pratiques =D !
Ingrédients
2 personnes
-
1 oeuf (petit)
-
10 g de fécule de maïs
-
10 g de sucre glace
-
25 g de beurre
-
50 g de chocolat pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Fouetter l'oeuf avec le sucre puis incorporer la Maïzena.
- 3
Au bain marie ou au micro ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre.
- 4
Verser le mélange du saladier dans le chocolat et bien mélanger le tout.
- 5
Mettre la pâte dans 2 ramequins beurrés et farinés et enfourner pour 8 à 12 minutes (le temps de cuisson est vague car il faut toujours bien surveiller. En général je les fait cuire pile 10 minutes).
- 6
A la sortie du four, démouler les coulants sur des assiettes à dessert ( /! Étape délicate).
- 7
Servir immédiatement !
Conseils
Attention au démoulage
Nutrition
287kcal15% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
22 gsucres9% AR*
20.1 gmatières grasses29% AR*
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