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Vous regardez : Crumble aux carottes, curry et noisettes
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Ce mélange peut paraître assez étrange, mais se révèle être agréable en goût.
Ingrédients (4 personnes)
- 10 cl de soja cuisine (ou de crème fraiche liquide)
-
30 grammes de chapelure
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Sel
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Poivre
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1 cuillère à café de curry
- 25 grammes de noisettes entières concassées grossièrement
-
75 grammes de farine
-
60 grammes de beurre demisel
-
800 grammes de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes et les couper en rondelles assez fines. Les laver. Mettre les carottes à bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Les égoutter.
- 2
Mélanger la farine, le beurre ramolli, la chapelure et les noisettes du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte friable.
- 3
Dans un autre saladier, mélanger la soja, du sel, du poivre et le curry. Ajouter un peu d'eau pour que le crumble soit moins sec.
- 4
Beurrer un plat à gratin et verser les carottes, dessus la crème au soja (remuer si la crème n'est pas bien répartie partout), et sur le dessus la pâte sableuse.
- 5
Enfourner pour 30 minutes au grill à 200°C.
- 6
Bon appétit !
Conseils
Sortir le beurre 15 minutes avant environ.
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