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Fare d'Anna Jézéquel
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Par Saint-genis
La recette du fameux dessert breton.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre80 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait½ l de lait
  • Farine125 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger les oeufs entiers, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    Ajouter peu à peu le lait, saler.


    Beurrer soigneusement un plat a rotir et y verser la pâte et mettre une demi heure à four bien chaud (180°C).

Conseils

Incorporez eventuellement avant cuisson des pruneaux, abricots secs ou raisins secs ou bien des cerises ...

Nutrition

310kcal16% AR*
9 gprotéines19% AR*
35.3 gsucres14% AR*
14.7 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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