Facile à préparer
Moelleux et savoureux
Fait l'unanimité
Ingrédients
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Yaourt
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
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4 oeufs
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150 g de chocolat
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50 g de sucre
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100 g de beurre
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150 g de farine
Préparation
Préchauffer le four th 6 (190°C). Mélanger la farine et le sucre avec une pincée de sel. Ajouter le beurre et le chocolat fondu au micro-onde à basse température à peine 30 seconde(plus rapide). Ajouter le yaourt ou le lait (selon votre goût), 1 oeuf entieret 3 jaunes d'oeufs. Ajouter délicatement les 3 blancs restants battus en neige ferme. Verser cette préparation dans un moule à gâteau huilé. Cuire environ 40 à 45 minute. Pour vérifier la cuisson, plonger un couteau fin au milieu du gâteau, la lame doit ressortir propre.
Conseils
Pour le parfumer je rajoute soit un sachet de sucre vanille ou de la fleur d'oranger, parfois je mets les deux.
Pour varier, je mets en plus de la noix de coco râpe, ou de la poudre d'amande.
Couper en 2 et étaler dela créme chantilly, des cerises et re-crème chantilly, cela devient une forêt noire
