gâteau a la créme de citron meringuée
Ingrédients
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1 boite de lait concentré sucré
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2 c. à s. de sucre glace
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3 oeufs
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Citron vert
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200 g de beurre
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200 g de biscuits Petit Beurre
Préparation
reduire les petits beurre en poudre faire fondre le beurre a feu doux puis bien mélanger au petit beurre afin d obtenir une sorte de garniture pateuse etalez la premiere couche au fonds d'un plats a tarte d environ 20-25 cm de diametre presser le jus des 4 citrons incorporer les jaunes d oeufs separée des blancs puis la boites de lait concentré bien mélangé repartir la créme sur la premiere couche faire monter les blancs en neiges et incorporer deux cuilleres a soupe de sucre glace tout en melangeant et étaler la dernieres couches sur la créme faire cuire pendant 20-25 minutes a four chaud a 180 °.
Conseils
JE conseille de la laisser refroidir a l exterieur puis de la mettre au frigo pendant 1 heure avant de la deguster. ce gâteau est fin en bouche mais hyper calorique pas l ideal pour les régimes
