Bien manger c'est avant tout une question d'équilibre alimentaire, manger un peu de tout en quantité raisonnable, choisir des produits sains peu ou pas modifiés industriellement, mais cela n'empêche pas, surtout en hiver de ressentir une fatigue plus intense qui peut être en autre due à une carence en fer. Outre la viande rouge, le poisson, certains aliments sont particulièrement riches en fer et méritent d'être consommés chaque semaine. Pensez aussi aux herbes aromatiques et épices si vous ne consommez pas ou peu de protéines animales.
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Riche en fer, il mérite d'être découvert ou redécouvert. Cuit au four sur une grille, il est délicieux accompagné depommes fruits poêlées !