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Petite soupe de fanes de carottes et radis
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Petite soupe de fanes de carottes et radis
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J
Par Julie

Pas de perte avec cette recette économique et original qui raviront vos enfants !

Ingrédients

4 personnes
  • FanesFanes (carotte)
  • FanesFanes (radis)
  • Safran1 dosette de safran
  • Bouillon de volaille1 bouillon de volaille
  • Pomme de terre5 pommes de terre (grosses)

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Avec un mixer plongeant, mixer les fanes de carottes et de radis.

  2. 2

    Eplucher les pommes de terre.

     

  3. 3

    Couper les pommes de terre.

     

  4. 4

    Dans une casserole, verser de l'eau.

     

  5. 5

    Ajouter le bouillon.

     

  6. 6

    Faire cuire le tout.

  7. 7

    Faire cuire le tout.

     

  8. 8

    Ajouter le safran.

     

  9. 9

    Mixer encore.

     

  10. 10

    Servir.

Conseils

Voici une variante avec du céléri rave.

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