Je commente cette recette
1h 30min
Facile
Budget moyen
Du poulet tendre dans une sauce onctueuse.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 càs de poudre de curry
-
Sel
-
Poivre
-
une boite d'ananas
-
une boite de lait de coco
-
un berlingot de crème fraiche
-
4 bananes
-
3 oignons
-
une boite de tomates pelées
-
4 demiblancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- cuire le poulet et le découper en morceaux
- huile d'olive + oignons ds une cocotte
- ajouter les bananes coupées
- ajouter les tom pelées
- cuire à petit feu jusqu'à ce que les bananes soient "molles"
- écraser avec le presse purée
- ajouter la crème, le lait de coco, le curry, mélanger
- ajouter le poulet
- laisser cuire à petit feu 30'
- cuire le poulet et le découper en morceaux
- 2
Ajouter ananas et jus (moitié de la boite de jus)
-servir avec du riz
Conseils
Cuire à petit feu et bien écraser avec un"écrase purée" en fin de cuisson.
Commentaires
