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Vous regardez : Quatre-Quarts à la confiture de fraises
Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
Pour les amoureux et mélancoliques des goûters d'enfance...
Ingrédients
8 personnes
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200 g de farine
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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200 g de beurre
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3 oeufs
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Confiture de fraises
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Ramollir le beurre et le battre en pommade avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter progressivement la farine et la levure.
- 2
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporer doucement à la pâte
- 3
Verser les 3/4 de la pâte dans un moule à cake beurré. Déposer de la confiture de fraise sur la pâte, puis recouvrir avec le restant de pâte.
Enfourner 45 minutes.
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