Boulghour au quinoa en noir
Une entrées mélant le quinoa, le boulghour, la poire et le brie. Parfaite pour une entrée de fêtes.
Espuma de polenta, diots à la Mondeuse
Une recette proposée Sherpa.
Quinoa façon risotto aux petits pois et fourme d'Ambert express
Cassegrain doit son nom à son fondateur Charles Cassegrain en 1856 alors qu'il n'avait que 25 ans.Dès 1868, il crée la conserverie Cassegrain spécialisée dans les conserves…
Quinoa façon risotto aux petits pois et fourme d'Ambert
Plat pour tous les jours.
Polenta taragna au cantal
Melange de plusieurs culture voici un plat qui tient au corps et qui tient chaud, de quoi se restaurer entre amis par un hiver vigoureux.
Risotto de quinoa au thon et chorizo
Une recette qui change du risotto traditionnel avec un petit coté croquant
Filet de Caïon fermier, tomme de Savoie en habit de chou, polenta crémeuse à la châtaigne
Philippe LescotRecettes et CahierGourmand Hiver
Avoinotto aux courgettes, chèvre et noisettes
Recette très facile, originale et gourmande qui change du risotto traditionnel !
Quinoa au poulet et aux légumes
Recette diététique à base de quinoa, de légumes, d'aromates et de blanc de poulet. Cette recette est réalisée avec des légumes…
Blésotto au saumon
Cuire le blé comme un rizotto et servir avec du saumon.
Blésotto à la crème de curry
En voilà un drôle de nom.... J'ai appelé blésotto, une manière de cuire du blé comme on ferait un risotto. Vous allez voir, ce n'est pas sorcier et même bon. Comme…
Le fonio de Koumabty
Une savoureuse recette africaine
Polenta à la Tomate et Crème de Saint-Marcellin
Une recette un peu italienne avec un produit typiquement français
Polenta au bleu d'Auvergne et aux noisettes express
Un plat italien aux couleurs de l'automne.
Quinoa à la façon du risotto (rouge)
Voici la recette du quinoa à la façon du risotto rouge.
Risotto d'orge aux poivrons, tomates et roquefort
Une recette de risotto réalisée avec de l'orge perlé pour varier les plaisirs des céréales. La texture fondante de l'orge et sa saveur douce raviront vos convives qui…
Quinoa aux courgettes et petites graines, façon risotto
Quinoa cuisiné comme un risotto, parfumé aux dés de courgettes, graines de fenouil et de lin.
Risotto de quinoa
Aujourd'hui, je vous propose la version salée mais en risotto. Le quinoa est une herbacée qui fait partie de la même famille que la betterave et les épinards (chenopodiacées).…
Quinoa aux asperges façon risotto et sa crème d'artichaut
Un quinoa crémeux aux légumes primeurs.
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