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Merlu
Le merlu, ou colin, est un poisson de la famille des cabillauds.

Poisson maigre, il est assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée.
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Papillote de merlu au citron

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Un plat de poisson léger comme une plume pour les lendemains de fête ou pour le quotidien juste parce que c'est délicieux ! 

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Mérou en papillote

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Merlu aux petits légumes

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Source : maxi-cuisine n°61

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Délicieux et simple

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Un délice à cuisiner

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Une recette de poisson et ses légumes verts.

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Papillote de merlu

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Une recette très simple et surtout excellente !Pour tout les amateurs de poisson !

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Chérie aux herbes et filets de merlu

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Recette extraite du livre 'Les Recettes Secrètes des Amoureux de la Patate' de Marie Le Goaziou et photos de Didier Bénaouda aux Editions Ouest-France

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