Daube au vin rouge & cocotte de grenailles et oignons
Un bon petit plat mijoté très convivial.
Quenelles de dinde au vadouvan et sa sauces au morilles
C'est une mousseline de dinde avec de la crème du blanc d'oeuf et une épice indienne qui est le vadouvan et une sauce aux morilles avec du jus de veau du madère de l'échalote
Tajine agneau pruneaux amandes
Un peu de soleil dans cette recette tout à fait goûteuse, aux pruneaux et amandes grillées.
Pot au feu de foie gras, homard et légumes anciens
Voici une entrée de fête qui est facile à réaliser et qui fait son petit effet.
Sauté d'agneau à la gremolata
Agneau Presto: une recette rapide et facile
Tajine poulet raisins secs blancs
Recette orientale
Sauté de veau à l'orange au cook'in
Une recette simple pleine de goût
Fricassée de dinde aux pommes et aux noix
Une recette aux saveurs d'automne, où la dinde se marie aux parfums sucrés et toniques de la pomme et des pruneaux. Les noix apportent un croquant très…
Tartare de magrets de canard fumé minute, nems de fenouil à la coriandre, vinaigrette de citron
Magret de canard en tartare fumé à l'instant et accompagné de ses nems de fenouil.
Tarte aux tomates confites et à la feta
Une véritable petite merveille.Une pâte feuilletée bien dorée, de savoureux morceaux de tomates, le tout couvert de feta et mozzarella, saupoudré d'origan...Vous ne pourrez…
Mini quiches à la ratatouille et au poulet
Je vous présente ces savoureuses mini quiches à la ratatouille et au poulet, le tout épicé et bien parfumé.
La Tourte aux 3 poivrons !
L'ingrédient principal est le poivron ! C'est très facile à réaliser !
Gratin de tomates simple
Coeur de boeuf, jambon, mozzarella, huile d'olive .... invitation à une recette d'été
Gratin de courgette façon lasagnes
Petite recette d'un accompagnement alliant douceur et force.
Osso bucco inratable
Plat traditionnel Milanais très parfumé.
Couscous doux
Couscous servis lors de mariages ou de fétes ou couscous doux
Flammenküche facile !
Facile et rapide à préparer, fera le réal de toute la famille !
Comme un Bortsch...
Une version très personnelle de la fameuse soupe de Pays de l'Est. J'aime servir cette recette facile à réaliser en version froide. La charcuterie apporte la petite touche…
Osso bucco à la milanaise
Le mélange orange anchois s'accorde à merveille !
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