Dinde de Noël farcie aux pommes
Les pommes pour remplacer les traditionnels marrons
Émincé d'onglet de bœuf aux doux épices et à la coriandre
Ce plat d'inspiration Thaï me rappelle des vacances très lointaines. L'onglet de boeuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail,…
Curry de canard à l'ananas
Un plat très simple à réaliser.
Supêmes de volaille farcie
Blanc de poulet farci à la chair à saucisse et aux champignons et cuit dans un bouillon.
Aiguillettes de poulet à la vanille
Des aiguillettes préparées avec des épices, de la vanille et de la crème liquide.J'ai servi ce plat avec un risotto de crozets
Poulet à l'ail et aux olives
Un poulet délicieux, vite fait, qui fait plaisir à tout le monde, avec des pommes de terre fondantes!
Magret de canard au miel facile
Plat simple pour un diner en tête en tête !
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits œufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Une déclinaison de la caille très gourmande, originale et ludique !
Dakgangjeong
Le Dakgangjeong est un plat à base de morceaux de poulet frits et recouverts de sauce aigre-douce. On aime cette recette populaire de Corée, délicatement…
Boulettes de poulet au riz
Idéal pour un petit repas minute.
1/2 coquelet au chocolat, écrasé de potiron
Demi coquelet rôti au cacao amer caramélisée accompagné de sa sauce travaillé avec son jus de cuisson, et servie avec ses légumes qui se mari bien autour du chocolat
Travers de porc sauce délice
J'aime beaucoup les travers de porc, j'ai essayé de mélanger plusieurs ingrédients de sorte à faire une sauce type aigre douce. Le résultat a bien plus à ma famille;
Cailles farcies au foie gras
Une recette festive qui plaira à tous vos convives.
Filet mignon à la Basquaise
Couper en morceaux les filets mignons
Médaillon de veau et morilles
Une association délicate qui ravira vos papilles !
Emincé de poulet à la crème et au vin blanc
Une recette très rapide à réaliser.
Porc caramélisé à la japonaise
Délicieux plat d'accompagnement. Du lard nature cuit pendant des heures dans un bouillon typiquement japonais a base de sauce soja, saké et mirin. Il devient tendre et…
Filet mignon de porc en croûte de zaatar
Une recette à mi-chemin entre la France et le Liban, un filet mignon de porc en croûte de zaatar.
Le véritable filet mignon de porc en croûte
Vous cherchez une recette originale à base de porc ? Ne cherchez plus, ce filet mignon de porc en croûte va combler toutes vos attentes. e qu'il y a de bien…
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